유승옥 다이어트 식단. 오트밀(귀리) 효능 및 요리법
유승옥 다이어트 식단으로 아침식사에 오트밀을 먹는다고 하여 화제인데요.
오트밀이란 무엇인가?
오트밀은 귀리를 볶거나 쪄서 분쇄, 혹은 압착하여 만든 곡물 가공품으로서, 마트에서도 쉽게 구입할 수 있는 식품입니다.
오트밀은 10대 슈퍼푸드로도 선정된 바 있는 몸에 좋은 기능식으로 알려져 있습니다.
10대 슈퍼푸드로 알려진 오트밀, 오트밀 효능에 대해 알아봅시다.
오트밀 효능
식이섬유가 풍부하여, 변비와 숙변해소에 좋다.
수용성식이섬유로 조금만 먹어도 포만감을 주어 다이어트에 좋다.
불포화지방산이 풍부하여 콜레스테롤 수치를 낮추어 주어, 심혈관질환 및 당뇨에 좋다.
신체 내 면역 세포를 활성화해 피부 노화 억제에 좋다.
엽산이 풍부하여 빈혈에 좋으며, 특히 산모에게 좋다.
오트밀은 주로 죽으로 만들어 아침식사 대용으로 먹는데요.
오트밀 죽 레시피를 알아봅시다.
오트밀 죽 레시피
준비물(4인분)
물 3컵 오트밀 1 1/2컵 건포도 1/2컵 계란3개 우유1컵 가루우유1컵 시나몬가루 1/2작은술 바닐라에센스 1/2작은술 버터 4작은술 꿀 3큰술
요리법 : 준비시간 5분/조리시간10분
1. 큰 냄비에 물을 끓여줍니다.
2. 볼에 우유, 오트밀, 시나몬을 섞은 후, 끓는 물에 넣고 재빨리 저어주세요.
3. 끓기 시작하면 불을 줄이고 5~10분 졸여주세요.
4. 불에서 내리고 건포도와 바닐라를 넣고 섞어준 뒤, 달걀을 한번에 하나씩 넣고 잘 석어줍니다.
5. 뜨거운 열에 달걀이 익으면 그릇 4개에 나눠담고, 각각의 죽그릇 위에 버터 1작은술, 우유 1/4컵, 그리고 꿀을 위에 첨가하여 줍니다.
레시피 자료출저-[allrecipes.kr코리아] 엄마표 오트밀죽
복잡한 것은 싫다. 싱글족 간편하게 오트밀 죽 만들어 먹기
1. 오트밀을 그릇에 담는다.
2. 물을 소량 붓는다.
3. 전자레인지에 2분 돌린다.
4. 꿀이나 견과류를 첨가하여 먹는다.
그 밖의 다양한 오트밀 레시피 공개!
오트밀 주스 레시피
1. 믹서기에 오트밀을 적당량 넣어줍니다.
2. 딸기 or 로즈베리, 꿀을 첨가합니다.
3. 요플레 or 주스도 적당량 넣어줍니다. (시원하게 먹으려면 얼음도 첨가해 주세요.)
4. 그리고 믹서기에 잘게 갈아주면 끝!!
레시피 자료출저-[Whistler Tour] 몸에 좋은 귀리오트밀로 만든 건강주스
오트밀 쿠키 레시피
만드는데 걸리는 시간 15분,
굽는데 걸리는 시간 15분,
버터는 실온에 보관하여 부드럽게 해주세요.
습기가 많은 여름엔 굽자마자 식혀 냉장고에 보관하세요.
아래사이트로 바로가시면 쿠리 레시피를 볼 수 있습니다.
오트밀 쿠키 레시피 바로가기 - [키친 siruaru] 베이킹 초보자에게는 껌~'시나몬 오트밀 쿠키'
다이어트 식단으로 좋은 오트밀에 대해 알아보았습니다.
좋은하루되세요^^