황사에 좋은 음식. 돼지고기 '삼겹살' 효능. 오해와 편견
봄철에 찾아오는 불청객 바로 '황사'입니다.
올해 3월에는 유독 심하다고 하니 미리미리 대비하여야겠죠.
황사와 미세먼지를 예방하는데에는 마스크,
몸 밖으로 배출하는데에는 돼지고기 "삼겹살"??
확실한 근거가 있는지 살펴봅시다.
<오해와 편견>
돼지고기 "삼겹살" 과연 미세먼지에 효과가 있는 것일까?
효과는 있지만, 생각하는 것만큼의 큰 효능은 없다!!
돼지고기는 신장에 영양을 보충해 주어, 우리 몸의 점액 분비를 원활하게 해준다고 하네요.
신장은 몸 전체에 점액을 분비시켜주는 기능을 하는데,
코와 목의 점액도 활성화하게 되어 미세먼지에 효과가 있다고 합니다.
하지만, 이보다는 물을 많이 섭취하여 기관지를 점막을 촉촉하게 해주는 것이 더욱 좋다고 하네요.
더불어 미역과 다시마 같은 해조류와 수분이 많은 채소, 야채를 먹는 것이 좋다고 합니다.
삼겹살 드실 때 상추와 함께 드시는 것도 괜찮겠죠?
삼겹살은 중금속 배출에 도움이 된다?
도움이 된다는 연구결과가 있다.
한국식품연구원에서는 치과기공소, 엔진부품, 피혁가공공장처럼 먼지와 중금속에 오랫동안 노출됐던 사람들을 대상으로,
58명에게 6주간 돼지고기를 먹게 하고,
혈액과 신장기능을 조사한 결과,
납은 2%, 폐에 나쁜 영향을 주는 중금속인 카드뮴은 9% 가량 감소했다고 발표했습니다.
실제로 돼지고기에 들어 있는 불포화지방산은 몸 안의 중금속을 배출해주는 기능을 한다고 하네요.
이 밖의 삼겹살 효능!!
돼지고기에는 인(P), 칼륨(K)과 각종 미네랄이 풍부한 영양식입니다.
특히 어린이 성장발육에 도움이 되고,
빈혈 예방과 간장을 보호하는 기능을 한다네요.
돼지고기에 많이 들어 있는 철(Fe)은 체내 흡수율이 높아 철결핍성 빈혈에 도움을 줍니다.
맛있게 먹는 음식이 건강에도 좋다고 하죠.
황사를 핑계로 삼결살에 소주?? 아니, 아니.. 삼결살에 상추쌈을 해서 드시면 건강에 유익할 것 같네요.
좋은 하루 되세요
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참고자료 : SBS뉴스 - http://news.sbs.co.kr/news/endPage.do?news_id=N1000569088