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제육볶음 황금 레시피 대공개!! 제육볶음 황금 레시피 *4인분을 기준으로 수치화한 레시피입니다*어른용 수저로 수치화한 레세피입니다. 재료 돼지고기 앞다리 600g, 간장 큰 술, 일반 고춧가루 3큰 술, 청양 고춧가루 2큰 술,간 양파 2큰 술, 간 마늘 1큰 술, 소주 1큰 술, 물엿 5큰 술, 후추 약간,양배추 1줌, 파 1줌, 청양고추 약간 밑간 1. 고기와 간장 2큰 술, 간 마늘 반 큰술, 후추를 약간 넣는다. 2. 고기와 양념을 버무려 30분간 재워둔다. 양념장 만들기 1. 간장 3큰 술, 일반 고춧가루 2큰 술, 청양 고춧가루 2큰 술, 간 양파 2큰 술,간 마늘 반 큰 술, 소주 1큰 술, 물엿 5큰 술, 후추를 약간 넣는다. 2. 양념장을 만들어 30분간 숙성한다. 제육볶음 만들기 1. ..

차승원 제육볶음 레시피 공개, 삼시세끼 차줌마의 제육볶음 레시피 삼시세끼 어촌편 7회에서 추성훈을 위해 차승원이 직접 제육볶음을 만드는 모습이 공개되었는데요. 이 날 방송에서 차승원은 제육볶음 레시피를 유명한 기사식당에서 직접 전수 받은 거라고 하네요. 고추장을 쓰지 않고 맛있는 제육볶음을 만드는 법을 알아봅시다! 차승원의 제육볶음 황금 레시피!! 1. 적당하게 자른 고기에 간장 3스푼으로 밑간을 한다.(후추도 적당히 추가) 2. 다진 마늘 2스푼을 넣는다. 3. 양념이 잘 베이게 조물조물 한다.(밑간을 해두면 고기 속까지 간이 잘 스며들어 더 깊은 맛이 난다) 4. 간장 3스푼, 고춧가루 7스푼, 물엿 6스푼, 후추는 살짝, 참기름도 살짝, 다진마늘 2스푼, 소주 1스푼을 넣고 양념장을 만든다. (Ti..